Riisi keetmine tundub esmapilgul olevat üks kõige elementaarsemaid oskusi köögis, ometi on see komistuskiviks isegi kogenud kodukokkadele. Tõenäoliselt on igaüks meist kogenud olukorda, kus potikaant […]
Rubriik: Toit
Basmatiriisi keetmise nipid: nii jääb tulemus alati sõmer
Basmatiriis on vaieldamatult üks maailma hinnatumaid riisisorte, mida sageli nimetatakse ka “lõhnavaks kuningannaks” tänu selle ainulaadsele pähklisele aroomile ja pikale, elegantsele terale. Kuid hoolimata selle […]